Zwiebeln

Die Zwiebel ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch .

Verwendet wird der Zwiebellauch oder die eigentliche Zwiebel meist fein gehackt oder in Ringe geschnitten, sie wird roh oder geröstet gegessen oder beim Garen anderer Speisen (wie im Gemüse) mitgedünstet. Zwiebeln enthalten ein Sulfid haltiges ätherisches Öl und wirken dadurch oft reizend auf den Magen. Quelle: Wikipedia

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